Die Entwicklung einer Pflanze hängt von der Sortenwahl ab. Jede Gemüse- und Zierpflanze stellt bestimmte Ansprüche an den Boden und Standort.
Altes Saatgut führt zu erheblichem Ausfall wegen verminderter Keimfähigkeit. Bei der Auswahl des Saatgutes und der Pflanzen sollte der Gärtner widerstandsfähige Sorten bevorzugen. Im Handel gibt es widerstandsfähiges Saatgut bzw. widerstandsfähige Pflanzen z.B. Tomatensorten gegen Korkwurzelkrankheiten, Gurkensorten gegen Blattbrand oder Rosensorten gegen Sternrußtau.
Frühe Sorten werden weniger von Schädlingen befallen.